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2013年10月31日

ハロウィンを祝して本日ご来店のお客様にささやかなプレゼント!

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味くださいicon77

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



皆さ~んicon77今日で10月も終わりですねface02

そして、今日はハロウィンですface02



ハロウィンは、

毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられている祭りのこと。

もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事らしいです。

そこで、毎年恒例の・・・

私が、ハロウィンを祝して本日ご来店のお客様へささやかではありますが・・・お菓子を用意させて頂きました~icon14



お待ちしてま~すface02

さて、当店では11月からは、冬のメニューに一新ですicon77

スタッフ全員で考えた新メニューにご期待くださいicon59

串かつもおでんも一品料理もバージョンアップですicon14

乞うご期待icon77

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02


【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)SATOMI日記

2013年10月30日

当店自慢の【土手焼き】は美容に良い!?

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味くださいicon77

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ

最近は、天気もよく気持ちの1日が続いていますicon01

しかし、日が暮れるのは日に日に早く、夜は寒くなるので風邪に注意ですicon196

今日のご紹介は土手焼きicon22



牛すじ肉とこんにゃくを煮込んだ大阪のソウルフードicon22

牛すじには、多量のゼラチン質が含まれており、ゼラチン質はコラーゲンの塊でありますので美容に最適icon06

肌に潤いとハリを取り戻すために、女性の皆様に是非食ていただきたいなぁicon06

こんにゃくも低カロリーで食物繊維も豊富でダイエットに最適icon22

もう、女性の方は食べるしかないでしょface05

当店の中でも上位人気ですので、売り切れる前にお早めにicon28

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02


【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)甲斐日記

2013年10月29日

関門橋を眺めながらふく天丼を!

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味くださいicon77

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



今日もよい天気ですね~face01

さて、先日オーナーと急遽山口まで仕事で同行しました。

帰りに遅い昼食をとることになり・・・壇ノ浦パ-キングエリアへ

ココのロケーションは最高icon59

関門橋が見えるレストランで・・・



私が注文したのは・・・ふくの天丼icon77



景色を眺めながら下関名物のふくを食す・・・最高でしたicon77

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02



【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

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Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)SATOMI日記

2013年10月28日

早良更生園“ふれあい祭り”にボランティアとして参加!

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味くださいicon77

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 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



気持ちの良いお天気ですね~face02

今週は、良いお天気のようですicon77

さて、当店のブログがブログふくおか よかよか「人気ブログランキング」で75位でしたicon14

これからも毎日更新していきますのでご覧くださいね~

昨日の日曜日は天気も良かったのでいろんな観光地に行かれた方も多いのではないでしょうかicon79

私は、スタッフとボランティアに行ってきましたicon77

場所は・・・早良更生園

荒平山の麓に位置して緑に囲まれた自然豊かな場所にあり、利用者の安全・安心を第一とし、自立支援に向けての事業展開を目指している障がい者支援施設。

そこで開催された“ふれあい祭り”にボランティアとして参加したのです。





私たちの担当は、ゲームコーナー(射的・輪投げ・ヨーヨー釣り)

施設利用者や子供さん達が無邪気にはしゃいでいた様子が印象的でしたicon77

景品が無くなるほどの盛況ぶりに「ちょっとお役に立てたかな?」と思っています。

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02



【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

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※生ビールコースもあります
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自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)博多ビリケン日記

2013年10月26日

今日から日本シリーズ!放映します!

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味くださいicon77

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



今日から日本シリーズが始まりますね~

福岡ソフトバンクホークスも北海道日本ハムファイターズも出ないので・・・寂しい気持ちになりますが

それでもプロ野球の総決算の日本シリーズ

どっちが勝っても負けても・・・気軽な気持ちで見ることができますface02



東北楽天イーグルスVS読売ジャイアンツ

当店では、シリーズ中は全試合放映しますface02

さて、先日写真撮影の勉強会がありましたicon207

その時に撮ったサクラユッケicon48



玉子が大きくてバランスが悪いんですけど、やっぱりプロは違いますねicon207

写真はセンスだと言われちょっと自身はありませんが頑張って撮ってみたいと思います。

ちなみに馬肉はとても栄養価が高く、滋養強壮、薬膳料理ともされますicon48

低カロリー、低コレステロール、低脂肪、など体に良い事ばかり、今のうちに是非一度ご賞味くださいface02

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02



【飲み放題つきコース】

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●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

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●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

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※生ビールコースもあります
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自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

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Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)甲斐日記

2013年10月25日

熊本で「串かつ」で検索したら当店が!ご来店いただきました1

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味くださいicon77

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 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



皆さ~んicon77またもや台風接近で大荒れicon15

くれぐれもお気を付け下さいね。

水曜日の話しですが・・・雨で足元が悪い中、年配のご夫婦が来店されました。

タイミング悪い時に 「ブログ見ました!」とおっしゃられたのでゆっくり話ができなかったために再度、お席に伺いお話を聞いていましたら・・・

熊本なのに興味本意で“串かつ”で検索すると・・・なぜか?当店がトップに出てくるらしいのです。

ずっと旅行されていて韓国からの帰りに寄っていただいたというわけですface02

またのご来店をお待ちしてますface02

話しは変わり・・・来月からの新しいメニューに

「ふなっし~ふなっし~・・・ちゃうで~・・・“あかっし~”やでicon77



メール会員の方には、来週に早くも試食して頂く予定です。

触感もよく美味しいですicon77

串かつとおでんをご用意していますicon77

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02



【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)SATOMI日記

2013年10月24日

博多で生まれて育ったのに初めて“かろのうろん”へ!

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こんにちはface02

今日は台風の影響か雨が続いていますね~face07

それでも雨にも負けず風にも負けず頑張っていきましょうicon14

博多人としては、大変恥ずかしいのですが・・・

あの“かろのうろん”に初めて行きましたicon59



これぞ博多っ子の定番のうどん屋さんです。

1882年創業。

もともと屋号はなく、立地から "角のうどん(屋さん)" と常連客に呼ばれ、それが訛って『かろのうろん』という店名になったという噂。

100年以上も愛されてきた手打ちのうどんは、博多人としては納得の味。

コシが強い讃岐うどんとは対照的なんですよ。

羅臼昆布をふんだんに使ってとったダシに地元福岡の醤油をブレンドしたツユがうならせてくれますicon59

明太子うどんを頼む人を見ると観光客かな~と思っちゃいますicon77

やっぱり、博多っ子にはごぼう天うどんとかしわおにぎりが定番でしょうicon77

また行きたくなったお店でしたicon77

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●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
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●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

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Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)博多ビリケン日記

2013年10月23日

「飲食業は写真が命」昨日、店内で写真の勉強会を!

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皆さん、こんにちはicon77

2つの台風が同時に接近中とのことface08

一体、10月も終わろうとしているのにどうなっているのでしょうかicon60

ところで、日が暮れるのがずいぶん早くなりましたよね~

一刻一刻と冬が近づいているような気がしますicon77

寒い冬は苦手なので暖冬になっていただきたいものですが・・・

さて、昨日オーナーのご友人の方に写真教室を店内でしてもらいましたicon77

長年、広告業に携われている方でした。

飲食店は写真が命とも言われますicon77

これまで主要な写真はプロに頼んでいたのですが・・・

「頻繁にメニュー変更をするには、自分たちで撮れるようになった方が良い!」とのことでオーナーからお願いしてもらいました。

写真は、奥が深いですね~

まだまだ、基本中の基本しか教わることができませんでしたが・・・店長と共に写真にもこだわっていきたいと考えていますicon77



今日ご紹介したい食材は“トマト”

夏の季語とされてますが秋から冬にかけてが一番美味しいんですよicon77

ビタミンCを多く含み、皆さんご存知のリコピンも豊富でガン予防の効果があると言われてますicon77

健康ブームに乗ってトマトジュースが品薄になったくらいですから・・・

当店では、串かつにプチトマトと一品料理に冷やしトマトがありますicon59

当店でも人気メニューです。

ぜひ、一度ご賞味ください。

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「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)甲斐日記

2013年10月22日

福岡オクトーバーフェストへ行ってきました!ビール飲みすぎ!

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」をご賞味ください!

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



皆さ~ん、こんにちはicon77

さて、先週の土曜日に福岡オクトーバーフェスト2013へ行ってきましたicon77



オーナーから「オッサンか?」と言われるほど・・・お酒大好きなんですface02

福岡オクトーバーフェストとは?

世界最大の民族祭りであるドイツ・ミューヘンのオクトーバーフェストを博多の伝統的なお祭りが集中しているエリアで実施。
博多の新しい祭りとしての定着し、地域の活性化 をはかるとともに、国際交流促進の機会とすることを目的に2010年にスタートしています。
今年はドイツより直送の16メーカー生ビールやソーセージをはじめとするドイツ料理の数々が・・・。
福岡初登場のビールも・・・。
また、民族楽団もミューヘンからやってきて祭りを盛り上げていました。
さらに、会場には今年も1896年製の木製メリーゴーランドも。

こんな能書きはさておき・・いろんなビールをつまみと共に堪能











昼間から思い切り飲んじゃいましたicon14

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02



【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)SATOMI日記

2013年10月21日

母方の実家に【伊藤博文】直筆?価値は?

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」をご賞味ください!

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ



皆さん!こんにちはface02

昨日は、日帰りで山口県防府市の母方の実家へ行ってきましたicon77

今でもアユ釣りができるほどの清流で一級河川の佐波川の側にその実家はあります。

幼少のころ・・・夏休みには必ず行って佐波川で泳いでいましたicon77

さて、昔から気になる逸品があるんです。

伊藤博文の落書き?

祖父母から「伊藤博文の書だけど落書きだから価値が無い」と言われ続けていました。

親戚の皆も座敷の上部に当り前のように掲げられているので全く気にしていないんですface02

しかし、改めて見てみると書自体もしっかり書かれているし・・・落款印も伊藤博文と記されているようなicon59





しかし、なんでも鑑定団に出すほどでもなく・・・謎のままになりそうですface02

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませface02



【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き ●中津からあげ ●熊本産海老からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《やっぱ好きやねんコース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 火山鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●土手焼き
●中津からあげ ●熊本産海老からあげ
●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!  


Posted by 博多ビリケン at 12:00Comments(0)博多ビリケン日記