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内堀富美さんに当店店長が簡単に美味しくできるおでんの作り方をお伝えするという内容・・・

ぜひ、当店自慢のおでんを食べに来てください


また、本日は予約限定（３名様～）鍋コースで１月から始まった博多旨辛ホルモン鍋のコースで団体のご予約が入りました

昨年からインパクトのある鍋を開発するように店長に頼んでいたのですが・・・試行錯誤の末にやっと完成した鍋です


　




ウマイと思いますよ

この鍋のことを昨日のお客様に店長が熱心に伝えたところ・・・

突然、本日の予約をいただきましたありがたいことです。


ぜひ、カウンターが狭いのでテーブルでしかご提供できないために３名様からの予約で出させていただいておりますが・・・

自慢の串かつと博多旨辛ホルモン鍋がセットになった飲み放題つきの３０００円コースもぜひ、食べてくださいね

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４名様以上のご予約の方に３，０００円コース（９０分飲み放題つき）もやっておりますので是非、ご利用ください。

また、お席のご予約は、２～１４名様までできますのでお気軽にお電話くださいね。（092-473-5330）

昭和の大阪　下町　新世界の雰囲気をお楽しみくださいね

ぜひ、串かつとおでんを食べにきてくださいね
スタッフ一同、心からお待ちしております！

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新規事業や独立をお考えの方にお勧めです
  

１２月ですね一年がアッという間に過ぎ去ります

１１月２６～２８日で東京へ出張してきました。

２６日は、メニューに役立てるように東京の飲食店を食べ歩きしました。

そして、焼小籠包専門店『上海生煎館（シャンハイシェンチャンカン）』に行くために渋谷へ

すると渋谷駅ホーム内になんとＣＭに登場するお店をモチーフにしたどん兵衛のアンテナショップ「どん兵衛渋谷駅ナカ店」がありました。

　

　

店内では、普段食べることの出来ない地方限定品など全国のどん兵衛を揃えているとのこと

時間が無くて中に入れませんでしたが・・・

ぜひ、東京に行かれたら入ってみられては如何でしょうか

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福岡ソフトバンクホークスが優勝しましたね

やっと・・・

ソフトバンクになって創設６年目で悲願のリーグ初制覇

昨日は、６時からスタッフの送別会を大橋の居酒屋で・・・

西武－日本ハム戦、ソフトバンク－楽天戦をiphoneで確認しながら、落ち着かない状態で時を過ごしていたら・・・６時４５分頃、西武の敗戦

ホークスが７年ぶりの優勝

それからは、送別会から優勝祝賀会へ

そして、急遽ホークス優勝記念のお祝いを当店としてどうするかを話し合いました。

喧々諤々の後・・・１日限りのオール半額にすることに

送別会で送り出すスタッフにも本日出勤をお願いするあり様

良いんです待ちに待った優勝ですから

今夜は、奇跡的な大逆転優勝を一緒に祝いましょう

ただし、いろんな方に喜んでいただきたいので９０分限定でお願いします。

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こんにちは

今月末まで『夏だ！祭りだ！くじ引きだ～！』を開催中是非、冷た～いビールと自慢の串かつを食べに来てくださいね


さて、鹿児島～霧島～えびの旅日記の最後です。


最後の観光、霧島神宮へ向かう途中、霧島から桜島を望む絶景スポットがありました・・・



そして、いよいよ霧島神宮へ到着

霧島神宮は創建が６世紀という古い歴史を誇る神社です｡

最初は高千穂峰山頂にありましたが、霧島山の噴火によりたびたび火災にあい、次にその西の中腹、そして高千穂河原へ移り、1484年に今の場所へ移って来たとのこと。

現在の社殿は江戸中期1715年(正徳五年)、第21代藩主島津吉貴公により造営寄進されたもので平成元年に国重要文化財指定。本殿・幣殿・拝殿（合1棟） 登廊下 勅使殿 が重要文化財に指定されているそうです。






また、境内には樹齢七百年の老杉が生い茂り、神代の気高さを今に伝えていました。



これで観光は、終了です。

帰りは、えびの高原の道の駅で昼食

ここでは、宮崎名物のチキン南蛮と冷汁のセットメニューがあったので思い出にと注文・・・

初めての冷汁は、想像していた味とは違い、素朴であっさりとしていて暑い季節には、ぴったりの味わいでした。



今週は、ずっと旅日記として私が綴りましたが、来週からはまたスタッフが書いてまいります

ご期待くださいませ

また、当店もお客様に喜んでいただけるように日々チャレンジしております。

これからも末永くご支援いただきますと幸いです。

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こんにちは

今月末まで『夏だ！祭りだ！くじ引きだ～！』を開催中是非、冷た～いビールと自慢の串かつを食べに来てくださいね

さて、今日も鹿児島～霧島～えびの旅日記です。

１９日、きりしま悠久の宿　一心を出発

霧島高原まほろばの里「がらすの舘」 へ

この施設では、陶芸教室にてロクロでビール用の陶器カップを・・・

他にも「がらすの舘」で、切子を体験

体験型なのでアッという間に時間が過ぎました。

そして、次は塩浸温泉龍馬公園へ




この公園は、龍馬とお竜が新婚旅行で立ち寄った温泉だそうで・・・

大河ドラマにあやかってお土産コーナーや資料館なども出来ていました。

　



龍馬とお竜が歩いただろう坂道

大河ドラマと重なって、龍馬とお竜が歩いている姿を思わず想像してしまいました。

そして、次に向かったのが、霧島神宮

向かう途中の道端の郵便局で面白いもの発見



なんと龍馬とお竜のポスト・・・

大河ドラマの影響って本当にすごいですよね

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こんにちは連日の暑さに参ってしまいますね

今月末まで『夏だ！祭りだ！くじ引きだ～！』を開催中是非、冷た～いビールと自慢の串かつを食べに来てくださいね

さて、今日も鹿児島～霧島～えびの旅日記です。

１８日、鹿児島の〆に行った天文館むじゃきを後にし、いざ宿泊場所の霧島温泉郷へ

私たちが泊まったのは、多分招待していただけなかったら行けないくらいの宿でした

《きりしま悠久の宿　一心》

モダンな造りでありながら、和のテイストも兼ね備えた落ち着く雰囲気でした。

一日運転してきたのでこの空間は、心から癒してくれました。

棟が別れていて室内と屋外に温泉が・・・

４名で泊まったのですが、それでもゆったりと・・・。


　

　

夕食は、レストハウスで



前菜から始まり、和風フルコースって感じ・・・２時間かけてゆっくりと

本当にゆっくりマッタリの夜を過ごすことが出来ました。

感謝です

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こんにちは今日も暑いですね

今月末まで『夏だ！祭りだ！くじ引きだ～！』を開催中是非、冷た～いビールと自慢の串かつを食べに来てくださいね

さて、今日も鹿児島～霧島～えびの旅日記です。

１８日、『竹亭』で昼食を済ませた後、

維新ふるさと館へ



ここの見どころは、何といっても西郷隆盛、大久保利通、勝海舟、そして坂本龍馬の等身大ロボットが演じる明治維新を描いた「維新への道」　

何度観ても感動します西郷どんが、まるで生きているように・・・


この感動のままに次は・・・西郷隆盛像

当日、桜島の噴火による火山灰がすごくて砂の嵐状態に・・・

それでもどうにかシャッターを



この火山灰の中で生活を強いられている鹿児島の方は、本当に大変ですね


そして、鹿児島の〆は、やっぱり天文館むじゃきのしろくま

日頃、カキ氷を食べない私でも美味しいと思います

３時頃に行ったらなんと行列に

３０分並んだのですが、並んでも食べる価値ありです

　

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こんにちは

お久しぶりです。久々にスタッフに任せていたブログに登場です

今日も暑いですね熱中症にはくれぐれも気をつけてください。

今日から月末まで当店は、『夏だ！祭りだ！くじ引きだ～！』企画を始めます是非、冷た～いビールと自慢の串かつを食べに来てくださいね

さて今週は、私が１８、１９日に尊敬する社長様から招待していただいた鹿児島～霧島～えびの旅日記を綴りたいと思います。

１８日早朝に出発し、約４時間かけて鹿児島へ到着

まず、向かった先は、以前私が出張で鹿屋に行った時に地元の方から紹介していただいたのが

とんかつ『竹亭』

そのボリューム感と味が忘れられず、鹿児島市内の田上店へ・・・

上とんかつ定食を注文

キャベツ山盛り、とんかつはまるでわらじのよう・・・








中はジューシー、外はサクサク、ソースもごはんがすすむ程よい甘さ、シャキシャキキャベツもおかわり自由なのでたくさん食べてしまいました・・・

あ～ブログ書きながら、また食べたくなってきた～

鹿児島へ行かれた方は、是非立ち寄られてみては

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先日、知人の小野社長が新規開業した僧伽　小野へ行ってきました。

今から５年ほど前から「宿を開きたい」と夢を語っていたのですが・・・

本当に実現してしまいました

その間、次々と飲食店を別業態でオープンしていき、今ではなんと１１店舗

そして、１２店舗目が僧伽　小野（さんが　おの）

小野社長スゴイ

今、福岡の飲食業界をリードするカリスマ社長です。

僧伽　小野の３５００円コースの料理ですが、スタッフ教育も完璧でお料理の魅せ方も最高でした

最初に〆のご飯を選択するのですが、私が選んだのは「鯛めし」

これがうまい

その上、これに卵をかけて鯛の卵ご飯にするとはまってしまいますよ











糸島の風景と地産の食材をふんだんに使用した料理は、最高です

ぜひ、行ってみて下さい

　“晩酌セット”９８０円（18:00～19:30時間限定）　実施中
・生ビール(焼酎or日本酒可)・先付キャベツ・串かつ５種盛り・小鉢２品

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昨日、仕事関係の友人の結婚式がノートルダムマリノアであったので出席しました





噂には聞いていたのですが、

パリのノートルダム大聖堂を思わせる超豪華なつくりで驚きました

ステンドグラスも丁寧なつくりで美しく、調度品も一つ一つにこだわりが感じられました。

昨日は、本当に良い天気で博多湾をバックにしたロケーションは、

結婚した二人には、最高の思い出になったことでしょう

お幸せに

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