鍋コースの一つ“旨辛ホルモン鍋”を食べて見て!

博多ビリケン

2013年12月10日 12:00

日祝日も開店
営業時間 17:00~22:00
串かつとおでん中心のメニューで営業します

自慢の「大阪新世界発祥 二度漬けお断り!串かつ」「割烹おでん」品数豊富な居酒屋メニューをご賞味ください

 「食べログ」  クーポンあります。

 噂のこの串かつあのおでん  公式ホームページ


皆さ~んあと残すところ21日

今年も 終わってしまうのですね

今日は、あの3億円強奪事件の日。

東芝府中工場の従業員のボーナス約3億円を積んだ銀行の乗用車を白バイの警官が「この車に爆弾が仕掛けられている」と車を奪って逃走。

1975年未決のまま1968年に時効になりました。

当時の3億円を現在の価値に換算すると何億円になるんでしょうか

話は変わりま~す。

最近は、忘年会、女子会で当店の『鍋コース』のご予約を頂いてます

ありがたい限りです。

昨日も3種類の鍋から選んでいただける“鍋コース”の中から『旨辛ホルモン鍋』のご予約をいただきました。



この旨辛ホルモン鍋をメニュー化するまでには・・・何度も試行錯誤を繰り返しました。

「あ~でもない!こ~でもない!」とオーナーと色々と食べ歩きしながら・・・調味料選びから具材の選定まで時間をかけた逸品です。

3年前にこの味をメニューへ

コースが出る度に走馬灯の様に思い出します。

お客様から「美味しい~」とその言葉を聞くと嬉しくて・・・

私もたまに食べたくなるんですよ

〆には、ご飯を入れてとろけるチーズでリゾットに

これがまた美味しいんです

まだまだ、忘年会シーズンが続きます。

週末は、予約いっぱいでご迷惑をお掛けするかもしれませんが・・・早目のご予約をお待ちしております。

本日も元気いっぱいで営業しております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませ

【飲み放題つきコース】

《くしたんコース》(3名様~・当日予約でも可)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2980円

●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●おでん ●●ホエ―豚串焼 ●手羽からあげ 
●月見つくね ●洋風ちゃポリタン

《女子会コース》(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 2480円

●噂の串かつ ●おでん ●カプレーゼ&サラダ ●ホエ―豚串焼
●カニクリームコロッケ ●店長おまかせ飯

《鍋コース》
(3名様~・要前日予約)

「ブログ見た!」とおっしゃっていただければなんと【1品サービス】

90分 3480円

●もつ鍋 or 旨辛ホルモン鍋 or 鶏鍋(一品お好きな鍋をお選びください) ●〆
●噂の串かつ ●俺のポテトサラダ ●ごまさば
●ホエ―豚串焼 ●熊本産海老からあげ
●キャベツ

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味!

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ!サクサク!モッチモチ!」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味!
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん!
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース!
「サクサク」感を演出する厳選パン粉!
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣!
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります!

一度味わえばもう病みつきに! ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ!具材も手作りの逸品!!


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