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皆さん こんにちは

ここ数日は 暖かい日が続きましたが、また水曜日くらいから寒の戻りが～

体調をこわさないで下さいね

土曜日の話です

オープンから来て下さってる６０代のご夫婦のお客様・・・

ゆっくりと話をした事はなかったのですが、３３年前に大阪から福岡に転勤でこられたそうです。

やはり色々と串かつを食べあるかれたようで

「ここのレンコンが一番うまい」

「この衣がなんとも いわれへん」と・・・嬉しいお言葉

当店に串かつを食べに来て下さる時のご夫婦の間の合言葉は「レンコン食いに行こか～」
それを聞いて嬉しかったです

私の一押しの串かつも『レンコンの串かつ』なんです

カウンター前でしたので、左手の包帯を気にしてくれて『どうしたん？』と・・・

私が「車とケンカして負けました～」と（今月初旬に車にぶつけられてたんです）

「やっぱ 負けたんか」と大阪ならではのツッコミ

楽しい会話でした

今日で２月も終わりです

３月で２年になりますが・・・

沢山のお客様と出会え、色々な事を学びました。

まだまだ未熟ですが、これからも １人１人のお客様に喜んで頂けるように頑張ります

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３名様以上のご予約の方に３，０００円コース（９０分飲み放題つき）もやっておりますので是非、ご利用ください。

また、お席のご予約は、２～１４名様までできますのでお気軽にお電話くださいね。（092-473-5330）

昭和の大阪　下町　新世界の雰囲気をお楽しみくださいね

ぜひ、串かつとおでんを食べにきてくださいね
スタッフ一同、心からお待ちしております！

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新規事業や独立をお考えの方にお勧めです
  

皆さん、こんにちは～

先週久しぶりに故郷に帰ってきました。

私の故郷は大分県の別府市なのですが、今回は友人の結婚式があり帰って来ました。

久しぶりに会う友人や、懐かしい景色など、短い期間でしたが、楽しい時間を過ごせま
した・・・

改めて故郷の良さを実感

やっぱり故郷は落ち着きますよね～

先日、テレビで『ウミガメや鮭は出産の時一生懸命に自分が生まれた場所に帰るのは、
やはり故郷を愛していて、帰りたいと思っているんです！！』と熱く語っていました。

本当かどうかはわかりませんが、故郷から今離れて暮らしている人も

「『いつかは帰りたい・・・」と思っている人も多いのではないでしょうか

当店では『本場大阪の串かつが博多で食べられる！！』という事で

実は、関西出身の方や、関西に住んでいた事があるというお客様も多いんです

そしてよく「懐かしいわ～…また来るわ～」と言って頂いています

今現在、福岡にいて忙しくてなかなか故郷の関西に帰れないという方

ぜひ当店で懐かしい気分を味わって頂きたいと願っています

ご来店お待ちしております。

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皆さん こんにちは

日曜日は 何をして過ごされましたか

金曜日の話しですが・・・

オープンと同時に入って来られたお客様が、まずはハイボールと串かつを召しあがって・・・

「あの 串に刺さったおつまみがあったよね～」と懐かしそうにお尋ねになりました。

オープン当初、店のメニューの一つ『ピンチョス』というメニューを出していたのですが・・・

その当時のお客様だったのです。来店して頂き、嬉しい気持ちでいっぱいに感謝です

話しは変わって、当店自慢のおでんの練り物が雲仙の『太喜丸かんぼこ』さんから直送していただいている話をしたと思います。

先日、テレビの番組で「自転車飯」の紹介があったのですが・・・なんとその店が出ていました

私もその店で「自転車飯」気になり買っていたのです。



そもそも、自転車飯とは、昭和２年（１９２７年）毎日新聞社主催の日本新八景国民投票で、雲仙岳が１位となりました。

これを記念して、同年７月３日、長崎新聞社が島原半島一周自転車競走大会を主催。

県内外からの参加者８０名のなか、地元、南串山出身の中村昇選手（明治３５年生：自転車競走選手として数々の大会で好成績を得る）は、２位と約４０分もの大差でみごと優勝しました。

このとき、南串山の県道沿いの応援は大変なものでした。

そして、椎木川地区の人たちが応援にかけつけるために、取りあえず作った醤油飯のおにぎりを

速いという意味も含まって、「自転車飯」と呼び始めたそうです。

じてんしゃんごて　はよ　たくる　しょいめし
（自転車のように速く炊ける醤油飯）

※醤油飯とは、醤油と常備の煮干を入れる炊き込みご飯のこと
自転車飯は 薄味で いりこ出汁が効いてるみたい

以前に買った自転車飯・・・

まだ、作ってなかったので今日でも作って食べてみます

皆さんも一度自転車飯を食べてみては

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皆さんこんにちは～

また新しく焼酎入荷いたしました

『吾空』と『美空』です



『吾空』は、

厳選された大麦焼酎を樫樽にて３年以上丁寧に熟成させた長期貯蔵の本格麦焼酎で
長期樫樽貯蔵ならではのまろやかで伸びのある味わい・・・
口中に広がる大麦の香ばしい香りとスムーズなのど越しが特徴です。
また、日本航空（ＪＡＬ）国際線エグゼクティブクラス全路線にてサービスされている
注目の逸品です

『美空』は、

黒麹仕込みで常圧蒸留した麦焼酎原酒を甕で、四年以上熟成させた逸品
常圧蒸留・甕貯蔵ならではの香ばしい甘味と、まろやかで伸びのある深い味わいが特徴
です。

どちらも麦焼酎です

福岡では芋焼酎が主流ですが、たまには少し気分を変えて、本格麦焼酎はいかがでしょうか

もちろん各種本格芋焼酎・泡盛も取りそろえております。



自分に合った焼酎探しはいかがでしょう

皆様のご来店心よりお待ちしております

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皆さん、こんにちは

今日２月１４日・・・バレンタインデー

女性の方はチョコレートを好きな人へ渡しましたか

男性の方はチョコレートをもらいましたか

今年は、３年ぶりに平日とあってチョコレートを買う人が増えたとのこと

３連休もあり、手作りチョコを作る女性も多いとか・・・


ところで、日本でのバレンタインデーとチョコレートとの歴史の起源をご存知ですか

1936年の神戸モロゾフ製菓説
1958年のメリーチョコレート説
1960年の森永製菓説
1965年の伊勢丹説
1968年のソニープラザ説

などがあり、後からそれぞれの会社が主張されたみたいでハッキリしていないとのことです

箱根では、チョコレート風呂があり、
顔や身体に本当のチョコレートを塗り、お風呂にはチョコレートソースが入ってる・・・あま～ぃ風呂だとか

最近のバレンタインは、イベント化・コミュニケーションツールみたいになってますね

色々とシチュエーションはありますが、やっぱり好きな女性から貰うのが一番ですよね

店では、チョコの串かつはありませんが・・・

仲良く熱々の串かつと温かいおでんを食べに来てくださいね

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皆さんこんにちは～

最近は日中だいぶ暖かくなりましたね～

しかし朝と夜は今まで通りの寒さ・・・

油断せずにお出かけの際は温かい格好で出かけて下さい


新しい梅酒入荷いたしました



名前は『手摘み南高梅の完熟梅酒』です。

梅酒は男女共に大人気のお酒ですよね～

梅酒には疲労を回復したり、寝つきをよくするなど様々な効果があるそうです。

昔から薬用酒として重宝されてきたお酒なんです。

今回新しく入荷した『手摘み南高梅の完熟梅酒』は、

熟した紀州産南高梅を一粒ずつ丁寧に収穫して漬け込んだ“こだわり梅酒”です。

完熟梅ならではの、フルーティでまろやかな香りと優しい甘さが特徴です。

また、隠し味としてブランデー梅酒を加えることで、

味わい全体に奥深さと華やかさを加え、

完熟梅のやわらかな美味しさを一層引き立たせた一味違う梅酒です

おいしい串かつにうまい梅酒

是非一度お試しあれ

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皆さん、こんにちは

ここ数日、暖かい日が続きますね

霧島連山 新燃岳噴火・・・鳥インフル・・・大相撲の八百長疑惑・・・

世の中どうなってるのでしょうね

新聞で『平成のビリケンさん』が下関市の海峡ゆめタワーに2月2日(水)～3月31日(木)にご来塔という記事を見て大阪新世界を愛する者としては、拝観しないわけにはいかず、はるばる下関まで行ってきました

木製の45㎝位のビリケンさんで 全国のタワーを幸せを運びながら回ってるみたいです(^-^)



福岡タワーには、先月まで黄金のビリケンさんが来ていたみたいですが・・・

黄金も良いですが、木製も趣きがあります

ぜひ、見に行ってください

帰りに唐戸市場に向かう途中にグレー一色の巨艦が・・・海上自衛隊　補給艦「ましゅう」



出力：４０，０００馬力　全長：２２１．０ｍ　全幅：　２７．０ｍ　最大速力：２４．０kt

乗員定数：１４５名

一般公開されていたので３０分ほど並んで中へ・・・

補給艦なので武装はほとんど無いため・・・軍事的な雰囲気は一切無く、どちらかというとグレー色の輸送船みたいでした。

しかし、自衛隊の艦に初めて入ったことに感動しました

充実した休日だったのでビリケンさんパワーで今日から頑張ります

ぜひ、当店のビリケンさんにも会いに来てくださいね

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皆さんこんにちは～

今日は、節分の日・・・季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられていて、それを追い払うための悪霊ばらい行事が豆まきなんだそうです

皆さんは、どこで豆をまかれますか

「鬼は外、福は内」の掛け声とともに良い節目を迎えてくださいませ

さて、少し前の話になりますがサッカー日本代表の『アジアカップ』観ましたでしょう
か

２大会ぶりの単独では最多の４回目のアジアチャンピオンになりましたーーー

決勝戦で優勝を決めた李忠成選手のボレーシュート・・・

あれは気持ちよかったですね～

決まった瞬間、私は家で一人思わず叫んでしまいました

準決勝の韓国戦も本当に感動しました。
１点リードで迎えた延長後半、最後の最後で同点に追いつかれ気持ち的には負けたような気持ちなってしまいましたが・・・

ＰＫ戦の前に選手達の円陣の映像を観ると、誰一人落ち込んでいる人はおらず、勝利を信じているように見えました。

キーパー川島選手の２連続スーパーセーブは本人の気迫と集中力が伝わってきました・・・

今大会、退場や怪我など苦しい試合が多い中、本当に『よくぞやったくれた』という思いです。

ありがとう日本代表

決勝リーグは決勝戦を除いて営業中テレビにて放映していました

ゴールが決まった時は店一体となって喜んでいました。

お酒を飲みながら大勢で応援するのも楽しいですよ～～

今後もホークス戦などスポーツイベント時は店内にて放映いたしますので皆で盛り上がりましょう～

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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