文字色自慢の　「大阪新世界発祥　二度漬けお断り！串かつ」　と　「割烹おでん」　をご賞味ください！



「食べログ」 　 「Yahooグルメ」 　クーポンあります。

　噂のこの串かつあのおでん　　公式ホームページ

---

ホークス残念！

何と本拠地で２連敗！

球史に残る名勝負が続いていますね！

だけど、投手戦は見ていて疲れます・・・

名古屋では、お得意の乱打戦で３連勝してほしいものです。

---

本日は、博多のおでんネタ『餃子巻き』についてです。

オープン時にネタの種類を色々考えた時に・・・

地方によって、ネタに特徴があることを知りました。

関東では、『「ちくわぶ」が無いと「おでん」じゃない！』という人もいますが・・・

博多で「ちくわぶ」を食べる人はあまりいないと思います。

そこで博多で人気のあるおでんネタを調べたり、聞いたりしていると

『「餃子巻き」は、入れた方が良い！』と多くの方からアドバイスをいただきました。

しかし、なかなか特徴ある美味しい「餃子巻き」に出会えず・・・

結局、「餃子巻き」だけは、東京の老舗から直送してもらっています。

餃子自身に旨味があり、その味を抑えない程度に練り物が包んでいる・・・逸品です！

ぜひ、数に限りがありますが、ぜひご賞味ください！

---

忘新年会のご予約お待ちしております。

飲み放題つき　おまかせ鍋コース３名様～

　９０分　３０００円
１２０分　３５００円

●博多旨辛ホルモン鍋　or　おでん鍋
●〆　●串かつ５種　●おまかせ一品料理４品　●キャベツ　●デザート



（前日までにご予約ください）

---

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味！



当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ！サクサク！モッチモチ！」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味！
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。
新鮮な具材はもちろん！
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース！
「サクサク」感を演出する厳選パン粉！
「モッチモチ」感を出すために



絶妙なバランスで調合した衣！
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります！
一度味わえばもう病みつきに！
ぜひ、ご賞味ください。

---

自慢の「割烹おでん」のこだわり







当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ！具材も手作りの逸品！（前日までにご予約ください）

---

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味！



当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ！サクサク！モッチモチ！」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味！
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。
新鮮な具材はもちろん！
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース！
「サクサク」感を演出する厳選パン粉！
「モッチモチ」感を出すために



絶妙なバランスで調合した衣！
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります！
一度味わえばもう病みつきに！
ぜひ、ご賞味ください。

---

自慢の「割烹おでん」のこだわり







当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ！具材も手作りの逸品！