自慢の「大阪新世界発祥　二度漬けお断り！串かつ」と「割烹おでん」をご賞味ください！

 「食べログ」 　 「Yahooグルメ」 　クーポンあります。

　噂のこの串かつあのおでん　　公式ホームページ

---

皆さん、こんにちは～

先週末から 台風並みの爆風となる“春の嵐”で日本列島は大荒れとなりましたが・・・大丈夫でしたか？

またまた新しい焼酎登場です。

その名も『吉祥 赤魔王』



この焼酎は厳選した類い稀な赤芋を原料に使い、熟達した匠の技で醸し上げ、ジックリと貯蔵熟成したこだわりの逸品。

特撰２７度のコクのある本格赤芋焼酎

お店に来られたら、ぜひ飲んでみて下さい。

さて、話題が変わりますが…

４月６日に杜の蔵で「さなぼり祭り」が行われます。

筑後地方の農村文化として親しまれてきた「さなぼり焼酎」はその昔、田植えが終わった後のお祭りの酒でした。



さなぼり焼酎とは・・・

江戸中期から明治中期にかけて焼酎粕(さなぼり焼酎を造った後に出る粕)を稲作の肥料とする為に各農家でさかんに造られていた焼酎。

肥料を作る為の副産物ともいえる焼酎を田植えが済んだ後のお祭り「早苗饗(さなぼり)」で楽しんだことから「さなぼり焼酎」と呼ばれていました。

３２～３４度数あるみたいです。

来年は、行ってみたいな～と思っています

本日も元気いっぱい営業いたしております。

自慢の串かつとおでんを食べにぜひお立ち寄りくださいませ

---

【飲み放題つきコース】

《ビリケンさんコース》（３名様～・当日予約でも可）

「ブログ見た！」とおっしゃっていただければなんと【１品サービス】

９０分　２９８０円

●噂の串かつ　●ごまだれラーメンサラダ　●土手焼き　●特製鶏からあげ　
●豚平焼き　●月見つくね　●こだわり「かしわ飯」　●キャベツ

《やっぱ好きやねんコース》（３名様～・要前日予約）

「ブログ見た！」とおっしゃっていただければなんと【１品サービス】

９０分　３４８０円

●もつ鍋　or　旨辛ホルモン鍋　or　火山鍋（一品お好きな鍋をお選びください）　●〆
●噂の串かつ　●ごまだれラーメンサラダ　●キャベツ　
●特製鶏からあげ　●おでんだし玉子焼き　●月見つくね

※飲み放題延長できます
※生ビールコースもあります
※上記以外にもご予算に応じてコースの変更も可能です

自慢の「串かつ」のこだわり

大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の本場の味！

当店「串かつ」の特徴は、
「アッサリ！サクサク！モッチモチ！」です。

大阪新世界の老舗四代目からの直伝の味！
語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくために・・・
ソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成したのが当店自慢の串かつです。

新鮮な具材はもちろん！
二度づけ禁止の「アッサリ」した秘伝甘辛ソース！
「サクサク」感を演出する厳選パン粉！
「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣！
これらが三“味”一体となって、初めて最高の串かつのが出来上がります！

一度味わえばもう病みつきに！ ぜひ、ご賞味ください。

自慢の「割烹おでん」のこだわり

当店「割烹おでん」の特徴は、

「煮込んだものが旨い」というのが一般的。
大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、
具材そのものの味は無くなってしまいます。

おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・

この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ！具材も手作りの逸品！！